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内蒙古的特产有： 1. 羊肉：内蒙古以驰名全国的草原牧区，出产优质的羊肉，尤其以羊肉串和涮羊肉最有名。 2. 奶制品：内蒙古的草原适宜养殖牛羊，因此出产丰富的奶制品，例如奶酪、酸奶、奶粉等。 3. 黑山羊奶制品：内蒙古土生土长的黑山羊产奶量丰富，制作的黑山羊奶酪、黑山羊奶粉等产品颇受欢迎。 4. 内蒙古肉干：由内蒙古的独特地理气候条件和畜牧业发展优势，生产出的肉干具有独特的口感和味道。 5. 内蒙古奶皮子：奶皮子是内蒙古传统的糕点，由牛奶和面粉制作而成，质地酥脆，甜而不腻。 6. 白扣羊肉：这是内蒙古传统的烧烤食品，将盐、蒜泥、辣椒粉等调料腌制后，用竹签串起烤至金黄酥脆。 7. 呼伦贝尔牛：呼伦贝尔牛是内蒙古著名的肉牛品种，具有肉质鲜嫩、口感细腻的特点，被誉为“牛中极品”。 8. 内蒙古蒙古馕：这是内蒙古的传统面食，用面粉加水和酵母发酵后，制作成饼状，再炭火烤制而成，味道香脆美味。

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